غذای رژیمی چیست؟ | غذای رژیم با قارچ و سیب زمینی


برای کم کردن وزن و لاغری یکی از اصلی ترین مواردی که باید رعایت کنید باید از یک برنامه غذایی درسته رعایت کنید. در این مقاله به بررسی کامل خوراکی و غذای رژیمیمی میپردازیم. این غذاها بر اساس کالری که دارن رژیمی خوانده میشن. نسخه کالری اندکی دارن.

غذاهای رژیم برای لاغری

روش های استفاده برای استفاده بدن از کالری غذاهای وجود دارد. اصلی ترین راهش متابولیسم پایه بدنه. متابولیسم فرایندی می شود که کمک می کنید بدن فعالی داشته باشید و زنده بمونه. مثل تپش قلب ، کارکرد مغز ، حرکت دیافراگم در زمان تنفس و موارد دیگری که بدن در طول روز انجام میده.

با استفاده از روش روش ها متابولیسم بدن رو کم یا زیاد کرد. حرکت عضلات انرژی مصرف می کند. هرچقدر تعداد بیش از حد عضله رو تکون بدیم انرژی بیش از حد مصرف میشه. این ساده ترین راه و موثرترین راه برای افزایش متابولیسم بدنه.
مصرف غذاهایی که کالری پایینی دارن ایده خوبی برای کاهش وزنه اما در مصرف این غذاها نباید زیاده روی بشه. مصرف غذاهای رژیمی برای لاغری تنها یک جنبه از لاغریه و باید ورزش هم انجام داد.

برنامه های غذایی که کالری بسیار پایینی دارن و تنها تنها روی یک غذا تمرکز می کنید برنامه غذاهای خوب نیست. اگر تنها چند غذای خاص رو در برنامه غذایی خود قرار دهید بدین احتمال این است که سوء تغذیه را بشکنید.

برای کاهش وزن و جلوگیری از دریافت بیش از حد کالری بهتر در طول روز مرتب غذاهایی رو بخورین که کم کالری هستن. باید غذاهایی رو مصرف کنین که آب و فیبر بیشتر دارن. میوه ها و سبزیجات در این دسته غذاها قرار میگیرن. بهتر است مرتب در طول روز از این غذاها استفاده کنید کنین و اجازه ندین گرسنه بشین.

این غذاهای بیشتر بر کالری کمی که دارن بسیار مغذی هستن. کرفس ، سبزیجاتی که برگ های سبز دارن و یک سری از میوه ها در این گروه از خوراکی ها قرار میگیرن. در ادامه تعدادی غذا رو معرفی می کنیم که برای لاغری مناسب و رژیمی هستن.

برای مطالعه: قرص کرفس

غذاهای رژیمی

غذاهای رژیمی

سیب: سیب یکی از میوه های محبوبه و بسیار مغذیه. 125 گرم از سیب 57 گرم کالری و 3 گرم فیبر دارد. به دلیل بدن شما برای هضم سیب انرژی مصرف می کنید کالری که به بدن میرسونه کم تر از مقداری که عنوان شده است.

سبزی شاهی: این سبزی طعم تندی دارد و در کنار غذا یا در سالاد استفاده می شود. این سبزی اثر ویتامین K ، فولات ، کلسیم و پتاسیم. 10 گرم شاهی 3 کالری دارد.

مارچوبه: مارچوبه نوع سبزی به رنگ سفید ، سبز و بنفشه. انواع مختلف مارچوبه برای بدن مفید هستن. نوع بنفش آن یک ماده ای به نام آنتوسیانین دارد که از بیماری و حملات قلبی جلوگیری می کند. 134 گرم مارچوبه 27 کالری دارد. مقدار زیاد فولات و مصرف K هم دارد.

چغندر: چغندر یک سبزی ریشه ای هست که به رنگ قرمز ی بنفشه است. یکی از خاصیت های چغندر کم کردن فشار خونه. 136 گرم چغندر 59 کالری دارد.

بروکلی: یکی از پرخاصیت ترین سبزیجات بروکلیه. بروکلی یکی از اعضای خانواده چلیپاییه و خاصیت ضد سرطانی دارد. 91 گرم بروکلی 31 گرم کالری دارد.

آب گوشت و سبزیجات: از مواد خوراکی مثل گوشت ، مرغ و سبزیجات در استفاده از میشن استفاده کنید. با توجه به موادی که سوپ رو تشکیل داده 24 میلی لیتر آب گوشت هر کالری برابر 7 تا 12 دارد.

کلم بروکسل: یکی از سبزیجات پر خاصیت کلم بروکسله. این سبزی مثل کلمه و کمی سایزش کوچیک تره. کلم بروکسل رو میتونیم خام یا پخته استفاده کنیم. استفاده از کلم بروکسل میتونه از آسیب DNA را انتخاب کنید. دلیل این خاصیت ویتامین C زیاده که دارد. 89 گرم از این سبزی 22 کالری دارد. به نظر شما برنامه رژیم غذایی سالم شامل چه مواردی است؟

درادامه:

درادامه:

هویج: یکی از سبزیجات محبوب هویجه. این گیاه بتاکاروتن دارد که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. دریافت کافی مصرف A به بهبود وضعیت بینایی کمک می کند. 128 گرم هویج 53 کالری دارد.

گل کلم: گل کلم رو بیش از حد به شکل گل های سفید در بین برگ های سبز میبینیم اما نمونه های دیگری از این گیاه به رنگهای نارنجی ، زرد و بنفش وجود دارد. گل کلم بسیار محبوبیت یافته و تغییر بسیار خوبی برای سبزی های پر کربوهیدرات و غلاته پیدا کرده است.

کرفس: یکی از مشهورترین غذاهای کم کالریه. ساقه بلند کرفس فیبر زیاد دارد که میتونه به هضم مواد غذایی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. کرف آب زیاد دارد و بسیار کم کالریه. 110 گرم کرفس 18 کالری انرژی دارد.

نارنگی: ویتامین c در نارنگی به مقدار زیاد یافت می شود و کالری 74 گرم از تنها 35 کالری انرژی دارد.

خیار: بیش از حد از خیار در سالاده استفاده کرد. همچنین در کنار میوه ها و سایر سبزیجات هم استفاده می شود. حجم بالایی از خیار رو آب تشکیل داده به همین دلیل کالری بسیار کمی دارد. کالری 52 گرم از آن 8 است.

برای مطالعه: رژیم غذایی برای کبد چرب

هم چنین:

هم چنین:

رازیانه: رازیانه یکی از سبزیجاتیه که از پیازش استفاده می شود و دانه هایش برای طعم دار کردن غذا استفاده از دارن. برای کاهش وزن به کمک رازیانه باید به صورت سرخ شده یا خام استفاده کنید. کالری 87 گرم رازیانه 27 تاست.

سیر: به دلیل مزه و بوی تندی که سیر از آن برای طعم دار کردن غذا استفاده می کند. همچنین برای درمان شدید از بیماری ها از سیر استفاده می کنید. سیر میتونه فشار خون رو کاهش بده و خاصیت ضد سرطانی هم دارد. یک حبه سیر پنج کالری دارد.

گریپ فروت: از گریپ فروت استفاده از متنوعی می شود. هم به تنهایی مصرف می شود و هم در سالاد ، روی ماست و همراه با ماهی از آن استفاده می کنید. یک سری مجموعه در گریپ فروت وجود دارد که به سطح کلسترول خون کمک می کند. همچنین این خاصیت رو داره که سطح سوختن و بدن بدن رو زیاد کنه. 123 گرم از این میوه 52 کالری دارد.

برگ کاهو: یکی از ویژگی های بارز برگ کاهو داشتن اب زیاده. این گیاه رو در سالاد و ساندویچ هم استفاده می کند. کاهو به تنهایی هم استفاده می شود و هم خاصیت بیشتری دارد. سرشار از موادی مثل انواع A و K و فولاته. 72 گرم برگ کاهو ده کالری دارد.

دکتر سلام: نرم افزار مطب به درد مدیریت مطبت میخوره ی نگاه بهش بنداز

غذاهای رژیمی ارزان:

غذاهای رژیمی ارزان:

در بخش قبلی مقاله از خوراکی ها و سبزیجات و میوه ها رو عنوان کرد که کالری بسیار کم و خواص زیادی داشت و با استفاده از آن ها میتونیم به خودم کمک کنیم که کم تر گرسنه بشیم. در این بخش از مقاله تعدادی دستور پخت عنوان میکنیم که رژیم هستی و زیاد هم قیمت بر نیستن.
دستور پخت خوراک قارچ و هویج بخارپز:

دستور پخت خوراک قارچ و هویج بخارپز
مواد لازم:
این مقدار از مواد که عنوان برای سه نفر کافیه می شود.
● 400 گرم قارچ ؛
عد 2 عدد هویج بزرگ ؛
عد 1 عدد پیاز کوچک ؛
● نصف یک فلفل دلمه ؛
ق 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
● نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم.

ابتدا کف ماهیتابه رو چرب کنم. بهتره از ماهیتابه رژیم یا نچسب استفاده بشه. پیاز ، قارچ ، هویج و فلفل دلمه رو توی ماهیتابه میریزیم و به مقدار لازم فلفل ، نمک و زردچوبه اضافه میکنیم. قارچ به اندازه کافی آب میکشه به همین دلیل نیازی به اضافه کردن آب نیست.
دستور پخت فتوچینی با سبزیجات:
مواد لازم:
این مقدار از مواد که عنوان برای سه نفر کافیه می شود.
250 گرم فتوچینی یا ماکارونی نواری. این مقدار نصف یک بسته ست ؛
● 5 حبه سیر به صورت درسته ؛
عد 3 عدد کدو سبز ؛
عد 2 عدد هویج ؛
ق 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
● نمک و فلفل به مقدار لازم ؛
2 قاشق غذاخوری مغز تخمه آفتابگردان

کدو و هویج رو پوست میگیریم و به صورت نواری و دراز برش میزنیم. نمک رو به آب اضافه میکنیم و کمی میجوشانیم و سبزیجات رو به مدت یک دقیقه در آب قرار میدیم و بعد از آب بیرون میاریم و آبکشی میکنیم. فتوچینی رو ده دقیقه در قابلمه آب جوش و نمک میجوشونیم و بعد آبکشی انجام می دهیم. در زمان آبکشی نباید روی فتوچینی آب سرد بگیرین. کمی روغن زیتون رو در ماهیتابه گرم کنین و بعد سیرها رو در آن تفت بدین. بعد از آن فتوچینی و سبزیجات را در ماهیتابه تفت بدین. حالا میتونین مواد غذایی رو در ظرف سرو بریزین و میل کنین.

بیشتر بدانید: لاغر کردن صورت

غذاهای رژیم برای شام:

غذاهای رژیم برای شام:

برخی از افراد فکر می کنند برای برنامه غذایی و کاهش وزن باید وعده های غذایی خود را حذف کنن. یکی از وعده های غذایی که می توانید حذف کنید شامه. در شکلکه این کار کاملا غلطه. هیچ وعده غذایی رو حذف کرد باید در هر وعده غذایی استفاده کرد و آن را به موقع خورد. پس نیازی به حذف شام هم نیست. در ادامه تعدادی غذای که برای شام استفاده می شود کرد رو معرفی می کنید و دستور پخت آن ها را شرح میدیم.

دستور پخت پیتزای سبزیجات کم کالری:

مواد لازم:
این مقدار مواد که عنوان برای سه نفر کافیه می شود.
عد یک عدد پیاز متوسط ​​؛
● 150 گرم قارچ ؛
عد یک عدد فلفل دلمه کوچک ؛
ق 5 قاشق غذاخوری ذرت کنسروی ؛
عد 2 عدد گوجه ؛
● پنیر پیتزا به مقدار لازم ؛
● سس باربیکیو یا سس کچاب به میزان لازم ؛
عد سه عدد خمیر پیتزای آماده ؛
ق یک قاشق غذاخوری روغن زیتون.

فر یا ماکروویو رو روشن کنین و اجازه بدین گرم بشه. موادی که عنوان کرد رو به صورت دلخواه خرد کنین. قارچ رو در یک قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت بدین تا آبش کشیده بشه. خمیر آماده رو روی سینی مورد نظرتون قرار بدین. سس رو روی خمیر بریزین و سطح خمیر رو آغشته از سس کنین. مقداری خمیر پیتزا رو روی خمیر بریزین و سپس مواد دیگر روی آن بریزین. سپس این مواد رو 15 دقیقه در فر یا ماکروویو قرار بدین. زمانی که رنگ نان تغییر می دهد و پنیر پیتزا آب می شود یعنی پیتزای شما آماده ست.

دستور پخت سوپ سبزیجات:

دستور پخت سوپ سبزیجات:

مواد لازم:
مقدار این مقدار مواد که عنوان برای سه نفر کافیه می شود.
عد یک عدد فلفل دلمه ؛
● 3 عدد مارچوبه ؛
عد یک عدد گوجه فرنگی ؛
شا یک شاخه کرفس ؛
عد 2 عدد پیاز ؛
عد 2 عدد تره فرنگی یا پیازچه ؛
● 2 حبه سیر ؛
دسته 1 دسته کوچک جعفری خرد شده ؛
ک نمک و فلفل به میزان لازم ؛
4 پیمانه آب مرغ

ابتدا سبزیجات رو با دقت بشورین و خوردن کنین. آن ها را در ظرف بریزین و بگذارید با شعله ملایم بجوشه. اگر دوس داشت میتونین مواد رو با هم مخلوط کنین. جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنین.

دستور پخت خوراک کدو سبز و قارچ در فر:

مواد لازم:
این مقدار مواد برای سه نفر کافیه.
عد 4 عدد کدو سبز ؛
● 4 لیوان قارچ ؛
یک عدد پیاز ؛
ق سه قاشق غذاخوری سرکه ؛
داری مقداری روغن زیتون.

کدو ، قارچ پیاز رو خوردیم و در یک کاسه میریزیم. بعد از این کار سرکه ، نمک و فلفل رو بهشون اضافه میکنیم. سبزیجات رو به ظرف اضافه میکنیم و مواد رو 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد میذاریم.

غذاهای کم کالری برای لاغری

غذاهای رژیم برای لاغری

غذایی که فرد مصرف می کند و کالری این غذاها را به بدن میرسونن بسیار کاهش می دهد و لاغری موثره. به همین دلیل باید حتماً در وعده های غذایی توجه کنید و از مواد غذایی استفاده کنید که کالری کمی دارن. در این مقاله تعداد خوراکی ها و غذاهایی که کمی کمی دارن و از نظر مواد مغذی بسیار غنی هستن رو عنوان کردند.

این مواد خوراکی کالری کمی رو به بدن شما میرسونن و شما رو زمان بیش از حد سیر نگه میدارن. به همین دلیل گزینه های خوب برای رژیم هستن و میتونین از دستور پخت و استفاده از کنین استفاده کنید. حجم بیش از حد این غذاهای از سبزیجات تشکیل شده است.

مطالب بیشتر: رژیم لاغری

غذای رژیم با مرغ و قارچ

  مرغ و قارچ

تا اینجا مقاله انواع بسیار زیادی از غذاهای کم کالری رو معرفی کرد. این غذاها که معرفی شدند از سبزیجات و میوه ها تشکیل شدند. در این بخش خوراک مرغ و قارچ رو به عنوان یک غذای کم کالری معرفی می کنیم که در آن از مواد گوشتی هم استفاده شده است. در ادامه طرز تهیه این غذا رو برای شما توضیح میدیم.

● 300 گرم سینه مرغ ؛
● 100 گرم قارچ ؛
● 2 حبه سیر ؛
ق یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
یک عدد پیاز کوچک.

قارچ را برش های باریکی بزنین و همراه با دو حبه سیر خرد شده تفت بدین. در این حالت قارچ پخته می شود و آب میندازه. بعد از پخته شدن محتویات ماهیتابه را خالی کنین و پیاز خرد کرده رو در یک قاشق غذاخوری ماهیتابه تفت بدین. سینه های مرغ رو به تکه های بسیار باریک خرد کنین و به ماهیتابه و پیاز اضافه کنین. مرغ باید پخته و سرخ شود. بعد از سرخ شدن مرغ ها به آن نمک و فلفل اضافه کنین. در این مرحله میتونین قارچ رو هم به ماهیتابه اضافه کنین تا طعم مواد خوراکی با هم پیچید و بعد میل کنین.

غذای کم کالری با گوشت قرمز

غذای رژیم با گوشت قرمز

انواع بسیار زیاد از غذاهای کم کالری رو در این مقاله معرفی شد. این غذاها از مواد مقوی و کم کالری تشکیل شده اند. بیش از حد غذاهایی که معرفی شدند از سبزیجات تشکیل شده بودن. در این بخش از مقاله غذای کم کالری معرفی می کند که در آن از گوشت هم استفاده شده است.

دستور پخت خوراک گوشت و سبزیجات:
مواد لازم برای دو نفر:
● 250 گرم گوشت ؛
عد 3 عدد سیب زمینی ؛
عد 2 عدد پیاز ؛
ق 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
عد 3 عدد گوجه فرنگی ؛
یک عدد هویج ؛
عد سه عدد کدو ؛
تا یک تا دو قاشق غذاخوری آبلیمو ؛
● رب گوجه فرنگی ، ادویه کاری ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، دارچین و نمک به میزان لازم.

پیاز رو رنده ریز کنین و با گوشت تمرین بدین. تمام ادویه ها رو بجز نمک به این ترکیب اضافه کنین و بعد گوش رو به صورت کوفته دربیارین. در ماهیتابه دو قاشق روغن بریزین و کوفته ها رو تفت بدین. سیب زمینی ، کدو و هویج رو پوست بگیرین.

گوجه ها هم حلقوی برش بزنین. سپس سیب زمینی ، هویج ، کدو رو در ماهیتابه بچینین. در آخر هم کوفته و حلقه های گوجه رو در ماهیتابه قرار بدین. ماهیتابه رو روی یک شعله ملایم بذارین و مقداری آب بهش اضافه کنین و سر ماهیتابه را بذارین تا به آرامی پخته بشه. بعد از تبخیر شدن آب آبلیمو ، رب گوجه فرنگی و فلفل سیاه و نمک رو در مقدار کمی آب حل کنین و به غذا اضافه کنین. بعد از ده دقیقه خوراک شما آماده می شود و میتونین میل کنین.

خلاصه مقاله:

غذایی که در طول روز مصرف می کند در کاهش وزن و لاغری تاثیر بیشتری دارد. از هر روشی که برای لغری استفاده کنید باید در کنار آن برنامه غذایی هم رعایت بشه. در این مقاله به معرفی انواع مختلف از غذاهای کم کالری پرداختیم. ابتدا خوراکی های کم کالری و مغذی رو معرفی کرد و سپس به نوع خاصی از غذاهای کم کالری پرداخت و دستور پخت هرکدام رو برای شما شرح دادیم.

ویژگی مشترک این غذاهای اینه که از سبزیجات تشکیل شده اند که کالری کم و فیبر زیاد دارن و میتونن باعث سیری در فرد بشن. برای آشنایی کامل با غذای کم کالری مقاله را از ابتدا کامل بخونین

دیدگاهتان را بنویسید